Effect en de rol van honing
Honing, bijen insecten verzamelde nectar van de bloemen van bedektzadigen gebrouwen honing in de korf. Bee van plant van verbruikte in het vocht van de nemen over voor 80% van de nectar of secretie echte, gedeponeerd zelf tweede een maag in de, in het lichaam conversie-enzym van rol Xia na 30 minuten van gisting, keerde terug naar de component in het spit, component binnen temperatuur vaak houden in 35 ℃ rond, na een tijd, water verdamping, werd water inhoud minder dan 20% van de honing , opslag nesten gat in de, met bijenwas verzegeld. Samenstelling van honing naast glucose, fructose bevatten ook een scala aan vitaminen, mineralen en aminozuren. 1 kilogram honing bevatten 2940 calorieën. Honing is een oververzadigde oplossing van suiker, en lage temperaturen zal kristallijn, kristal glucose produceren, doen niet produceren kristallen deel is fructose.
