1. Koninklijke gelei wordt het best bewaard bij lage temperatuur en donker. De temperatuur van de koelkast voor de koeling van huishoudelijke koelkasten is over het algemeen ongeveer 0-8 C (als koelkasten vaak worden geopend, zal de temperatuur hoger zijn). De koudhoudlaag van de koelkast ligt tussen - 2 C en - 10 C. De verse houdlaag kan koninginnengelei 20-30 dagen onveranderd houden en de gekoelde laag kan deze maximaal een half jaar bewaren. Sommige consumenten vrezen dat de koninginnengelei niet zal verslechteren als gevolg van het ontbreken van koeling bij lage temperatuur op weg naar huis of naar andere plaatsen. Deze zorg is overbodig, omdat koninginnegelei gedurende 3 tot 5 dagen op kamertemperatuur kan worden bewaard (ongeveer 20 ° C).
Als het kopen van koninginnegelei van meer dan 2 kg per keer te laat is om te eten, maak je geen zorgen. Leg eerst 250-500 g royal jelly in de koellaag en leg de rest in de koellaag. Na het eten van de koninginnengelei van de koellaag, ontdooit u enkele koninklijke gelei van de koellaag naar de vershoudlaag, zodat de voeding van koninginnengelei niet binnen een half jaar verloren kan gaan. Huishoudelijke koelkasten worden vaak geopend en de temperatuur is niet erg laag, daarom wordt aanbevolen dat koninginnebrij maximaal een half jaar wordt bewaard, terwijl de vriestemperatuur van koelkasten veel lager is dan die van gezinskoelkasten. Royal jelly kan gedurende meerdere jaren non-stop worden bewaard.
Kortom, verkort de opslagtijd van koninginnengelei zo kort mogelijk en eet het zo snel mogelijk op, wat gunstig is voor de opname van voeding en het beste effect van koninginnengelei.
2. Koninklijke gelei kan worden bewaard bij - 5 C voor een half jaar, bij - 10 C voor ongeveer een jaar, en bij - 18 C voor meer dan twee jaar. - De kleur van koninginnegelei zal geleidelijk aan dieper worden na meer dan een half jaar op 5 C bewaard te zijn, en het gevoel van zuurheid en scherpte zal ook verminderen of zelfs verdwijnen.
3. Bij afwezigheid van koelomstandigheden kan koninginnengelei worden gemengd in honing (de concentratie van honing moet hoger zijn dan 41 graden), de verhouding van koninginnengelei tot honing is 0,1-0,2: 1, zodat koninklijke gelei kan worden bewaard voor ongeveer een maand, maar het moet elke dag volledig worden geroerd, omdat het aandeel koninklijke gelei klein is, het zal drijven op honing.
4. als je drinkt, kun je koninginnengelei in wijn mengen en bewaren. Drank moet boven de 50 graden zijn. De verhouding van koninginnegelei tot wijn moet 0,2: 1 zijn, maar deze moet regelmatig worden geroerd of geschud zodat koninginnegelei volledig in wijn kan worden opgelost, zodat het gedurende één of twee jaar kan worden bewaard (afhankelijk van de wijngraad ).
5. De smaak van koninklijke jelly is zuur, pittig en samentrekkend. Als blijkt dat koninginnegelei donkerder van kleur is, een slechte smaak heeft, een bittere smaak heeft enz. En zelfs bubbels produceert tijdens de gisting, betekent dit dat koninginnegelei is verslechterd en niet geschikt is voor consumptie.
