Koninginnegelei is een natuurlijke voedingsstof die wordt afgescheiden door bijen die larven grootbrengen. Omdat koninginnengelei zware bewaaromstandigheden kent, is de prijs op de markt relatief duur.
Vanuit praktisch perspectief worden de prijzen van koninginnengelei ook bepaald door verschillende seizoenen, verschillende bewaaromstandigheden en het afnemende aantal imkers. Bovendien is de dagelijkse afscheiding van een groep bijen beperkt, wat uiteraard zal leiden tot een onbalans tussen vraag en aanbod op de markt, waardoor de prijs zal stijgen.
Volgens de huidige marktgegevens liggen de prijzen van koninginnengelei meestal rond de 300-500 yuan. Als het royal jelly-gehalte groter is dan 1,8, zal de prijs nog hoger zijn.
Een belangrijke basis voor koninginnengelei is om te kijken hoeveel koninginnengeleizuur er in koninginnengelei zit. Koninginnegeleizuur, ook bekend als deceenzuur, is een bestanddeel dat een significant remmend effect heeft op verschillende kankercellen, zoals lymfoom en borstkanker. Bij veel klinische behandelingen wordt deceenzuur gebruikt als aanvullende methode voor vroege preventie. Omdat koninginnengelei zo'n effect heeft, geldt in veel gevallen dat hoe hoger het aandeel deceenzuur is, hoe duurder de prijs van koninginnengelei.
